Start præcist.
Vej kaffe og vand. Følg temperatur og tid, før du ændrer opskriften.
MOBIL BRYGGEGUIDE / 01
Bryg
bedre.
En afmålt kaffeopskrift og en enkel trin-for-trin-timer, skabt til mobilen i din hånd.
VÆLGMÅLBRYGSMAG
Din valgte opskrift
V60 — Koffeinfri til sen vagt
V60
Oprindelige mængder og instruktioner. Opskriften er ikke beregnet på ny.
- Kaffe
- 17 g
- Vand
- 270 g
- Temperatur
- 91°C
- Tid
- 3 min 10 s
Formaling: Middelfin
Bloom med tre gange kaffens vægt, og afslut med to rolige cirkulære hældninger. Lavere varme og forsigtig bevægelse beskytter koffeinfri kaffe mod en træagtig, tør afslutning. Udgangspunkt: 17 g kaffe, 270 g vand ved 91 °C og måltid 3:10.
Originale instruktioner · EN
Bloom with three times the coffee weight, then finish with two steady circular pours. Lower heat and restrained agitation protect decaf from a woody, drying finish. Starting point: 17 g coffee, 270 g water at 91°C, with a target time of 3:10.
SÅDAN BRUGER DU RESULTATET
Smag køligere.
Vent tres sekunder efter brygning. Sødme og fejl er lettere at finde, når kaffen er kølet lidt af.
Skift én ting.
Juster formalingen først. Hold dosis, vand og teknik fast, så den næste kop lærer dig noget.