Begin exact.
Weeg koffie en water. Houd temperatuur en tijd aan voordat je het recept verandert.
MOBIELE ZETGIDS / 01
Zet
beter.
Een afgemeten koffierecept en een eenvoudige timer met stappen, gemaakt voor de telefoon die je al in je hand hebt.
KIESMEETZETPROEF
Jouw gekozen recept
Cacaoachtige decaf uit de AeroPress
AeroPress
Oorspronkelijke hoeveelheden en instructies. Dit recept is niet opnieuw berekend.
- Koffie
- 18 g
- Water
- 250 g
- Temperatuur
- 88°C
- Tijd
- 2 min 40 s
Maling: Medium
Roer voorzichtig, laat 90 seconden trekken en druk langzaam. De lagere temperatuur beschermt decaf tegen een houtige, droge afdronk.
Oorspronkelijke instructies · EN
Use a gentle stir, steep for 90 seconds and press slowly. The lower temperature protects brittle decaf from a woody, drying finish.
ZO GEBRUIK JE HET RESULTAAT
Proef koeler.
Wacht zestig seconden na het zetten. Zoetheid en fouten zijn duidelijker als de koffie iets is afgekoeld.
Verander één ding.
Pas eerst de maling aan. Houd dosering, water en techniek gelijk, zodat de volgende kop je iets leert.