Begin exact.
Weeg koffie en water. Houd temperatuur en tijd aan voordat je het recept verandert.
MOBIELE ZETGIDS / 01
Zet
beter.
Een afgemeten koffierecept en een eenvoudige timer met stappen, gemaakt voor de telefoon die je al in je hand hebt.
KIESMEETZETPROEF
Jouw gekozen recept
Hario Switch — Compact voor onderweg
Hario Switch
Oorspronkelijke hoeveelheden en instructies. Dit recept is niet opnieuw berekend.
- Koffie
- 16 g
- Water
- 260 g
- Temperatuur
- 92°C
- Tijd
- 3 min 20 s
Maling: Medium
Bloom met open ventiel, sluit voor de hoofdtrek, roer eenmaal en open zonder extra beweging. Een kleinere, vergevingsgezinde dosis voor onbekend water en een compacte reisweegschaal. Startpunt: 16 g koffie, 260 g water op 92 °C en een doeltijd van 3:20.
Oorspronkelijke instructies · EN
Bloom with the valve open, close it for the main steep, stir once and release without additional agitation. A smaller, forgiving dose intended for unfamiliar water and a compact travel scale. Starting point: 16 g coffee, 260 g water at 92°C, with a target time of 3:20.
ZO GEBRUIK JE HET RESULTAAT
Proef koeler.
Wacht zestig seconden na het zetten. Zoetheid en fouten zijn duidelijker als de koffie iets is afgekoeld.
Verander één ding.
Pas eerst de maling aan. Houd dosering, water en techniek gelijk, zodat de volgende kop je iets leert.