Start nøyaktig.
Vei kaffe og vann. Følg temperatur og tid før du endrer oppskriften.
MOBIL BRYGGEGUIDE / 01
Brygg
bedre.
En målt kaffeoppskrift og en enkel steg-for-steg-timer, laget for mobilen du allerede har i hånden.
VELGMÅLBRYGGSMAK
Din valgte oppskrift
Chemex — Hurtigkjølt servering
Chemex
Opprinnelige mengder og instruksjoner. Oppskriften er ikke beregnet på nytt.
- Kaffe
- 32 g
- Vann
- 500 g
- Temperatur
- 94°C
- Tid
- 4 min 20 s
Kverning: Middels grov
Skyll papiret grundig, blom og bruk deretter tre kontrollerte hellinger uten å fylle over filtersømmen. Hold av en del av det målte vannet som is og brygg den varme delen direkte over isen. Utgangspunkt: 32 g kaffe, 500 g vann ved 94 °C og måltid 4:20.
Originalinstruksjoner · EN
Rinse the paper thoroughly, bloom, then use three controlled pours without filling above the filter seam. Reserve part of the measured water as ice and brew the hot portion directly onto it for fast cooling. Starting point: 32 g coffee, 500 g water at 94°C, with a target time of 4:20.
SLIK BRUKER DU RESULTATET
Smak når den er kjøligere.
Vent seksti sekunder etter brygging. Sødme og feil blir tydeligere når kaffen kjøles ned.
Endre én ting.
Juster kverningen først. Hold dose, vann og teknikk fast, slik at neste kopp lærer deg noe.