Start nøyaktig.
Vei kaffe og vann. Følg temperatur og tid før du endrer oppskriften.
MOBIL BRYGGEGUIDE / 01
Brygg
bedre.
En målt kaffeoppskrift og en enkel steg-for-steg-timer, laget for mobilen du allerede har i hånden.
VELGMÅLBRYGGSMAK
Din valgte oppskrift
Presskanne — Skånsom mørkbrent kaffe
Presskanne
Opprinnelige mengder og instruksjoner. Oppskriften er ikke beregnet på nytt.
- Kaffe
- 25 g
- Vann
- 380 g
- Temperatur
- 89°C
- Tid
- 4 min 45 s
Kverning: Middels grov
Hell i alt vannet, la trekke urørt, bryt skorpen og hell ut straks etter en rolig pressing. Lavere varme og kortere kontakttid beskytter fylde og sødme uten å gjøre brennpreget tørt. Utgangspunkt: 25 g kaffe, 380 g vann ved 89 °C og måltid 4:45.
Originalinstruksjoner · EN
Pour all the water, steep undisturbed, break the crust and decant immediately after a slow press. Lower heat and shorter contact protect body and sweetness without pushing roast flavor into dryness. Starting point: 25 g coffee, 380 g water at 89°C, with a target time of 4:45.
SLIK BRUKER DU RESULTATET
Smak når den er kjøligere.
Vent seksti sekunder etter brygging. Sødme og feil blir tydeligere når kaffen kjøles ned.
Endre én ting.
Juster kverningen først. Hold dose, vann og teknikk fast, slik at neste kopp lærer deg noe.