Comece com precisão.
Pese café e água. Respeite temperatura e tempo antes de alterar a receita.
GUIA MÓVEL DE PREPARAÇÃO / 01
Uma receita medida e um temporizador simples, passo a passo, para o telemóvel que já tem na mão.
A sua receita escolhida
V60
Quantidades e instruções originais. Esta receita não foi recalculada.
Moagem: Média
Comece com 18 g de café e 290 g de água a 92 °C. O tempo-alvo é 2 min 45 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
Caramel sweetness without a heavy finish.
COMO USAR O RESULTADO
Pese café e água. Respeite temperatura e tempo antes de alterar a receita.
Espere um minuto. A doçura e os defeitos são mais fáceis de ler.
Ajuste primeiro a moagem. Mantenha dose, água e técnica.