Start præcist.
Vej kaffe og vand. Følg temperatur og tid, før du ændrer opskriften.
MOBIL BRYGGEGUIDE / 01
Bryg
bedre.
En afmålt kaffeopskrift og en enkel trin-for-trin-timer, skabt til mobilen i din hånd.
VÆLGMÅLBRYGSMAG
Din valgte opskrift
Chemex — Koffeinfri til sen vagt
Chemex
Oprindelige mængder og instruktioner. Opskriften er ikke beregnet på ny.
- Kaffe
- 28 g
- Vand
- 450 g
- Temperatur
- 91°C
- Tid
- 4 min 40 s
Formaling: Mellemgrov
Skyl papiret grundigt, bloom og brug derefter tre kontrollerede hældninger uden at fylde over filtersømmen. Lavere varme og forsigtig bevægelse beskytter koffeinfri kaffe mod en træagtig, tør afslutning. Udgangspunkt: 28 g kaffe, 450 g vand ved 91 °C og måltid 4:40.
Originale instruktioner · EN
Rinse the paper thoroughly, bloom, then use three controlled pours without filling above the filter seam. Lower heat and restrained agitation protect decaf from a woody, drying finish. Starting point: 28 g coffee, 450 g water at 91°C, with a target time of 4:40.
SÅDAN BRUGER DU RESULTATET
Smag køligere.
Vent tres sekunder efter brygning. Sødme og fejl er lettere at finde, når kaffen er kølet lidt af.
Skift én ting.
Juster formalingen først. Hold dosis, vand og teknik fast, så den næste kop lærer dig noget.