Start præcist.
Vej kaffe og vand. Følg temperatur og tid, før du ændrer opskriften.
MOBIL BRYGGEGUIDE / 01
Bryg
bedre.
En afmålt kaffeopskrift og en enkel trin-for-trin-timer, skabt til mobilen i din hånd.
VÆLGMÅLBRYGSMAG
Din valgte opskrift
V60 — Skånsom mørkristet kaffe
V60
Oprindelige mængder og instruktioner. Opskriften er ikke beregnet på ny.
- Kaffe
- 18 g
- Vand
- 290 g
- Temperatur
- 90°C
- Tid
- 2 min 45 s
Formaling: Middelfin
Bloom med tre gange kaffens vægt, og afslut med to rolige cirkulære hældninger. Lavere varme og kortere kontakttid beskytter fylde og sødme uden at gøre ristningen tør. Udgangspunkt: 18 g kaffe, 290 g vand ved 90 °C og måltid 2:45.
Originale instruktioner · EN
Bloom with three times the coffee weight, then finish with two steady circular pours. Lower heat and shorter contact protect body and sweetness without pushing roast flavor into dryness. Starting point: 18 g coffee, 290 g water at 90°C, with a target time of 2:45.
SÅDAN BRUGER DU RESULTATET
Smag køligere.
Vent tres sekunder efter brygning. Sødme og fejl er lettere at finde, når kaffen er kølet lidt af.
Skift én ting.
Juster formalingen først. Hold dosis, vand og teknik fast, så den næste kop lærer dig noget.