Aloita tarkasti.
Punnitse kahvi ja vesi. Noudata lämpötilaa ja aikaa ennen muutoksia.
MOBIILI UUTTO-OPAS / 01
Uuta
paremmin.
Mitattu kahviresepti ja helppo vaiheittainen ajastin puhelimeesi.
VALITSEMITTAAUUTAMAISTA
Valitsemasi resepti
Kalita Wave — Kaksi kuppia pöytään
Kalita Wave
Alkuperäiset määrät ja ohjeet. Reseptiä ei ole laskettu uudelleen.
- Kahvi
- 28 g
- Vesi
- 440 g
- Lämpötila
- 93°C
- Aika
- 3 min 35 s
Jauhatus: Keskikarkea
Aloita 28 g kahvista ja 440 g vedestä lämpötilassa 93 °C. Tavoiteaika on 3 min 35 s. Noudata järjestystä ja maista kahvin jäähtyessä.
Alkuperäiset ohjeet · EN
Bloom once, then keep a shallow slurry with three equal pulses and a gentle final swirl. Scaled for two servings while preserving the method's normal working ratio. Starting point: 28 g coffee, 440 g water at 93°C, with a target time of 3:35.
NÄIN KÄYTÄT TULOSTA
Maista viileämpänä.
Odota minuutti. Makeus ja virheet erottuvat paremmin hieman jäähtyneenä.
Muuta yhtä asiaa.
Säädä ensin jauhatusta. Pidä annos, vesi ja tekniikka samoina.