Begin exact.
Weeg koffie en water. Houd temperatuur en tijd aan voordat je het recept verandert.
MOBIELE ZETGIDS / 01
Zet
beter.
Een afgemeten koffierecept en een eenvoudige timer met stappen, gemaakt voor de telefoon die je al in je hand hebt.
KIESMEETZETPROEF
Jouw gekozen recept
AeroPress — Decaf voor de late dienst
AeroPress
Oorspronkelijke hoeveelheden en instructies. Dit recept is niet opnieuw berekend.
- Koffie
- 16 g
- Water
- 230 g
- Temperatuur
- 89°C
- Tijd
- 2 min 25 s
Maling: Middelfijn
Schenk al het water op, roer voorzichtig, laat trekken en druk daarna in dertig seconden gelijkmatig door. Lagere hitte en weinig beweging beschermen decaf tegen een houtige, droge afdronk. Startpunt: 16 g koffie, 230 g water op 89 °C en een doeltijd van 2:25.
Oorspronkelijke instructies · EN
Pour all the water, stir gently, steep, then press with even pressure for thirty seconds. Lower heat and restrained agitation protect decaf from a woody, drying finish. Starting point: 16 g coffee, 230 g water at 89°C, with a target time of 2:25.
ZO GEBRUIK JE HET RESULTAAT
Proef koeler.
Wacht zestig seconden na het zetten. Zoetheid en fouten zijn duidelijker als de koffie iets is afgekoeld.
Verander één ding.
Pas eerst de maling aan. Houd dosering, water en techniek gelijk, zodat de volgende kop je iets leert.