Start nøyaktig.
Vei kaffe og vann. Følg temperatur og tid før du endrer oppskriften.
MOBIL BRYGGEGUIDE / 01
Brygg
bedre.
En målt kaffeoppskrift og en enkel steg-for-steg-timer, laget for mobilen du allerede har i hånden.
VELGMÅLBRYGGSMAK
Din valgte oppskrift
Presskanne — To kopper til bordet
Presskanne
Opprinnelige mengder og instruksjoner. Oppskriften er ikke beregnet på nytt.
- Kaffe
- 37 g
- Vann
- 580 g
- Temperatur
- 93°C
- Tid
- 5 min 35 s
Kverning: Middels grov
Hell i alt vannet, la trekke urørt, bryt skorpen og hell ut straks etter en rolig pressing. Skalert for to serveringer med metodens normale arbeidsforhold beholdt. Utgangspunkt: 37 g kaffe, 580 g vann ved 93 °C og måltid 5:35.
Originalinstruksjoner · EN
Pour all the water, steep undisturbed, break the crust and decant immediately after a slow press. Scaled for two servings while preserving the method's normal working ratio. Starting point: 37 g coffee, 580 g water at 93°C, with a target time of 5:35.
SLIK BRUKER DU RESULTATET
Smak når den er kjøligere.
Vent seksti sekunder etter brygging. Sødme og feil blir tydeligere når kaffen kjøles ned.
Endre én ting.
Juster kverningen først. Hold dose, vann og teknikk fast, slik at neste kopp lærer deg noe.