Start nøyaktig.
Vei kaffe og vann. Følg temperatur og tid før du endrer oppskriften.
MOBIL BRYGGEGUIDE / 01
Brygg
bedre.
En målt kaffeoppskrift og en enkel steg-for-steg-timer, laget for mobilen du allerede har i hånden.
VELGMÅLBRYGGSMAK
Din valgte oppskrift
Mokakanne — Hurtigkjølt servering
Mokakanne
Opprinnelige mengder og instruksjoner. Oppskriften er ikke beregnet på nytt.
- Kaffe
- 20 g
- Vann
- 180 g
- Temperatur
- 90°C
- Tid
- 3 min 50 s
Kverning: Middels fin
Start med varmt vann, hold kaffelaget løst, bruk lav varme og kjøl bunnen før strømmen begynner å sprute. Hold av en del av det målte vannet som is og brygg den varme delen direkte over isen. Utgangspunkt: 20 g kaffe, 180 g vann ved 90 °C og måltid 3:50.
Originalinstruksjoner · EN
Start with hot water, keep the coffee bed loose, use low heat and cool the base before the stream sputters. Reserve part of the measured water as ice and brew the hot portion directly onto it for fast cooling. Starting point: 20 g coffee, 180 g water at 90°C, with a target time of 3:50.
SLIK BRUKER DU RESULTATET
Smak når den er kjøligere.
Vent seksti sekunder etter brygging. Sødme og feil blir tydeligere når kaffen kjøles ned.
Endre én ting.
Juster kverningen først. Hold dose, vann og teknikk fast, slik at neste kopp lærer deg noe.