Start nøyaktig.
Vei kaffe og vann. Følg temperatur og tid før du endrer oppskriften.
MOBIL BRYGGEGUIDE / 01
Brygg
bedre.
En målt kaffeoppskrift og en enkel steg-for-steg-timer, laget for mobilen du allerede har i hånden.
VELGMÅLBRYGGSMAK
Din valgte oppskrift
V60 — Skånsom mørkbrent kaffe
V60
Opprinnelige mengder og instruksjoner. Oppskriften er ikke beregnet på nytt.
- Kaffe
- 18 g
- Vann
- 290 g
- Temperatur
- 90°C
- Tid
- 2 min 45 s
Kverning: Middels fin
Blom med tre ganger kaffevekten, og avslutt med to rolige sirkulære hellinger. Lavere varme og kortere kontakttid beskytter fylde og sødme uten å gjøre brennpreget tørt. Utgangspunkt: 18 g kaffe, 290 g vann ved 90 °C og måltid 2:45.
Originalinstruksjoner · EN
Bloom with three times the coffee weight, then finish with two steady circular pours. Lower heat and shorter contact protect body and sweetness without pushing roast flavor into dryness. Starting point: 18 g coffee, 290 g water at 90°C, with a target time of 2:45.
SLIK BRUKER DU RESULTATET
Smak når den er kjøligere.
Vent seksti sekunder etter brygging. Sødme og feil blir tydeligere når kaffen kjøles ned.
Endre én ting.
Juster kverningen først. Hold dose, vann og teknikk fast, slik at neste kopp lærer deg noe.