Zacznij dokładnie.
Zważ kawę i wodę. Zachowaj temperaturę i czas przed zmianą przepisu.
MOBILNY PRZEWODNIK / 01
Zaparz
lepiej.
Dokładny przepis i prosty minutnik krok po kroku, przygotowane dla telefonu, który masz w dłoni.
WYBIERZODMIERZZAPARZSPRÓBUJ
Twój wybrany przepis
V60 — Kawa szybko chłodzona
V60
Oryginalne ilości i instrukcje. Przepis nie został przeliczony.
- Kawa
- 20 g
- Woda
- 300 g
- Temperatura
- 94°C
- Czas
- 2 min 50 s
Przemiał: Średnio drobny
Zacznij od 20 g kawy i 300 g wody o temperaturze 94 °C. Cel czasowy: 2 min 50 s. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.
Oryginalne instrukcje · EN
Bloom with three times the coffee weight, then finish with two steady circular pours. Reserve part of the measured water as ice and brew the hot portion directly onto it for fast cooling. Starting point: 20 g coffee, 300 g water at 94°C, with a target time of 2:50.
JAK KORZYSTAĆ Z WYNIKU
Spróbuj chłodniejszej.
Odczekaj minutę. Słodycz i wady łatwiej ocenić poniżej temperatury serwowania.
Zmień jedną rzecz.
Najpierw popraw przemiał. Dawkę, wodę i technikę pozostaw bez zmian.