Comece com precisão.
Pese café e água. Respeite temperatura e tempo antes de alterar a receita.
GUIA MÓVEL DE PREPARAÇÃO / 01
Prepare
melhor.
Uma receita medida e um temporizador simples, passo a passo, para o telemóvel que já tem na mão.
ESCOLHERMEDIRPREPARARPROVAR
A sua receita escolhida
V60 — Torra escura suave
V60
Quantidades e instruções originais. Esta receita não foi recalculada.
- Café
- 18 g
- Água
- 290 g
- Temperatura
- 90°C
- Tempo
- 2 min 45 s
Moagem: Média-fina
Comece com 18 g de café e 290 g de água a 90 °C. O tempo-alvo é 2 min 45 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
Instruções originais · EN
Bloom with three times the coffee weight, then finish with two steady circular pours. Lower heat and shorter contact protect body and sweetness without pushing roast flavor into dryness. Starting point: 18 g coffee, 290 g water at 90°C, with a target time of 2:45.
COMO USAR O RESULTADO
Prove mais frio.
Espere um minuto. A doçura e os defeitos são mais fáceis de ler.
Altere uma coisa.
Ajuste primeiro a moagem. Mantenha dose, água e técnica.