Comece com precisão.
Pese café e água. Respeite temperatura e tempo antes de alterar a receita.
GUIA MÓVEL DE PREPARAÇÃO / 01
Prepare
melhor.
Uma receita medida e um temporizador simples, passo a passo, para o telemóvel que já tem na mão.
ESCOLHERMEDIRPREPARARPROVAR
A sua receita escolhida
Cafeteira moka em lume brando
Cafeteira moka
Quantidades e instruções originais. Esta receita não foi recalculada.
- Café
- 18 g
- Água
- 180 g
- Temperatura
- 90°C
- Tempo
- 4 min 30 s
Moagem: Média-fina
Use a quantidade de água adequada à cafeteira; o nível deve ficar abaixo da válvula de segurança. Não compacte o café. Aqueça em lume brando e termine quando o fluxo ficar claramente pálido. Use uma luva para manusear as peças quentes.
Instruções originais · EN
Fill with hot water to the valve, use low heat and cool the base as soon as the stream turns pale. Do not tamp the coffee bed.
COMO USAR O RESULTADO
Prove mais frio.
Espere um minuto. A doçura e os defeitos são mais fáceis de ler.
Altere uma coisa.
Ajuste primeiro a moagem. Mantenha dose, água e técnica.