Börja exakt.
Väg kaffe och vatten. Följ temperatur och tid innan du ändrar receptet.
MOBIL BRYGGGUIDE / 01
Ett uppmätt kafferecept och en enkel steg-för-steg-timer, skapade för mobilen du redan har i handen.
Ditt valda recept
Mokabryggare
Ursprungliga mängder och instruktioner. Receptet har inte räknats om.
Malning: Medelfin
Börja med hett vatten, håll kaffebädden lös, använd låg värme och kyl botten innan strålen börjar fräsa. Lägre värme och försiktig omrörning skyddar koffeinfritt från en träig och torr avslutning. Startpunkt: 17 g kaffe, 160 g vatten vid 87 °C och måltid 4:10.
Start with hot water, keep the coffee bed loose, use low heat and cool the base before the stream sputters. Lower heat and restrained agitation protect decaf from a woody, drying finish. Starting point: 17 g coffee, 160 g water at 87°C, with a target time of 4:10.
SÅ ANVÄNDER DU RESULTATET
Väg kaffe och vatten. Följ temperatur och tid innan du ändrar receptet.
Vänta sextio sekunder efter bryggningen. Sötma och fel blir tydligare när kaffet svalnat.
Justera malningen först. Behåll dos, vatten och teknik så att nästa kopp lär dig något.