Kávé18 g
Víz170 g
Hőmérséklet86°C86 °C / 186.8 °F
Idő3 min 45 s
Kávékészítési kiindulópont
Közepesen finom
Indulj 18 g kávéval és 170 g vízzel, 86 °C-on. A célidő 3 min 45 s. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Sötét
- Íz
- Erőteljes
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.
Eredeti útmutató · EN
Start with hot water, keep the coffee bed loose, use low heat and cool the base before the stream sputters. Lower heat and shorter contact protect body and sweetness without pushing roast flavor into dryness. Starting point: 18 g coffee, 170 g water at 86°C, with a target time of 3:45.