Börja exakt.
Väg kaffe och vatten. Följ temperatur och tid innan du ändrar receptet.
MOBIL BRYGGGUIDE / 01
Brygg
bättre.
Ett uppmätt kafferecept och en enkel steg-för-steg-timer, skapade för mobilen du redan har i handen.
VÄLJMÄTBRYGGSMAKA
Ditt valda recept
Kalita Wave — Varsam mörkrost
Kalita Wave
Ursprungliga mängder och instruktioner. Receptet har inte räknats om.
- Kaffe
- 19 g
- Vatten
- 290 g
- Temperatur
- 89°C
- Tid
- 2 min 45 s
Malning: Mellan
Blomma en gång, håll sedan en grund kaffebädd med tre lika pulser och en försiktig avslutande snurr. Lägre värme och kortare kontakttid skyddar kropp och sötma utan att driva rostsmaken mot torrhet. Startpunkt: 19 g kaffe, 290 g vatten vid 89 °C och måltid 2:45.
Originalinstruktioner · EN
Bloom once, then keep a shallow slurry with three equal pulses and a gentle final swirl. Lower heat and shorter contact protect body and sweetness without pushing roast flavor into dryness. Starting point: 19 g coffee, 290 g water at 89°C, with a target time of 2:45.
SÅ ANVÄNDER DU RESULTATET
Smaka svalare.
Vänta sextio sekunder efter bryggningen. Sötma och fel blir tydligare när kaffet svalnat.
Ändra en sak.
Justera malningen först. Behåll dos, vatten och teknik så att nästa kopp lär dig något.