Kaffe19 g
Vand320 g
Temperatur95°C95 °C / 203 °F
Tid3 min 30 s
Udgangspunkt for brygning
Mellem
Tilsæt vand først, rør efter kaffen, lad trække i to minutter og tap helt ned i koppen. Højere varme og lidt længere kontakttid støtter sødmen i en tæt, lysristet kaffe. Udgangspunkt: 19 g kaffe, 320 g vand ved 95 °C og måltid 3:30.
- Ristning
- Lys
- Smag
- Frisk
- Situation
- Lysristet
- Første justering
- Kværn finere, hvis koppen er græsagtig og tynd, før du hæver temperaturen yderligere.
Originale instruktioner · EN
Add water first, stir after adding coffee, steep for two minutes and release completely into the cup. Higher heat and slightly longer contact support sweetness in a dense, lightly roasted coffee. Starting point: 19 g coffee, 320 g water at 95°C, with a target time of 3:30.