Koffie19 g
Water320 g
Temperatuur95°C95 °C / 203 °F
Tijd3 min 30 s
Startpunt voor het zetten
Medium
Voeg eerst water toe, roer na de koffie, laat twee minuten trekken en laat volledig in de kop doorlopen. Meer hitte en iets langere contacttijd ondersteunen zoetheid in een dichte, licht gebrande koffie. Startpunt: 19 g koffie, 320 g water op 95 °C en een doeltijd van 3:30.
- Branding
- Licht
- Smaak
- Helder
- Moment
- Lichte branding
- Eerste aanpassing
- Maal fijner als de kop grassig en dun is voordat je de temperatuur verder verhoogt.
Oorspronkelijke instructies · EN
Add water first, stir after adding coffee, steep for two minutes and release completely into the cup. Higher heat and slightly longer contact support sweetness in a dense, lightly roasted coffee. Starting point: 19 g coffee, 320 g water at 95°C, with a target time of 3:30.