Kávé39 g
Víz570 g
Hőmérséklet20°C20 °C / 68 °F
Idő10 h
Kávékészítési kiindulópont
Durva
Indulj 39 g kávéval és 570 g vízzel, 20 °C-on. A célidő 10 h. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Sötét
- Íz
- Erőteljes
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.
Eredeti útmutató · EN
Combine coffee and water evenly, refrigerate for the full steep and finish through a clean paper filter. Lower heat and shorter contact protect body and sweetness without pushing roast flavor into dryness. Starting point: 39 g coffee, 570 g water at 20°C, with a target time of 10:00.