Koffie23 g
Water380 g
Temperatuur94°C94 °C / 201.2 °F
Tijd4 min 15 s
Startpunt voor het zetten
Middelgrof
Spoel het papier grondig, bloom en gebruik daarna drie beheerste schenkingen zonder boven de filternaad te komen. Afgestemd op één verse portie zonder koffie die in de brewer blijft staan. Startpunt: 23 g koffie, 380 g water op 94 °C en een doeltijd van 4:15.
- Branding
- Medium-licht
- Smaak
- Gebalanceerd
- Moment
- Rustige ochtend
- Eerste aanpassing
- Maal één kleine stap fijner als de kop dun is en houd dosis en water gelijk.
Oorspronkelijke instructies · EN
Rinse the paper thoroughly, bloom, then use three controlled pours without filling above the filter seam. Sized for one fresh serving with no coffee left waiting in the brewer. Starting point: 23 g coffee, 380 g water at 94°C, with a target time of 4:15.