Koffie43 g
Water600 g
Temperatuur20°C20 °C / 68 °F
Tijd10 h
Startpunt voor het zetten
Grof
Meng koffie en water gelijkmatig, zet tijdens de volledige trektijd in de koelkast en eindig door een schoon papieren filter. Reserveer een deel van het afgewogen water als ijs en zet het hete deel er direct op. Startpunt: 43 g koffie, 600 g water op 20 °C en een doeltijd van 10:00.
- Branding
- Medium-licht
- Smaak
- Helder
- Moment
- IJskoffie
- Eerste aanpassing
- Maal fijner als de drank slap is; verminder het ijs pas wanneer de hete extractie in balans is.
Oorspronkelijke instructies · EN
Combine coffee and water evenly, refrigerate for the full steep and finish through a clean paper filter. Reserve part of the measured water as ice and brew the hot portion directly onto it for fast cooling. Starting point: 43 g coffee, 600 g water at 20°C, with a target time of 10:00.