Café43 g
Água600 g
Temperatura20°C20 °C / 68 °F
Tempo10 h
Ponto de partida
Grossa
Comece com 43 g de café e 600 g de água a 20 °C. O tempo-alvo é 10 h. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Média-clara
- Sabor
- Vivo
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.
Instruções originais · EN
Combine coffee and water evenly, refrigerate for the full steep and finish through a clean paper filter. Reserve part of the measured water as ice and brew the hot portion directly onto it for fast cooling. Starting point: 43 g coffee, 600 g water at 20°C, with a target time of 10:00.