Kaffe43 g
Vatten600 g
Temperatur20°C20 °C / 68 °F
Tid10 h
Startpunkt för bryggning
Grov
Blanda kaffe och vatten jämnt, kyl under hela bryggtiden och avsluta genom ett rent pappersfilter. Spara en del av det uppmätta vattnet som is och brygg den heta delen direkt över isen. Startpunkt: 43 g kaffe, 600 g vatten vid 20 °C och måltid 10:00.
- Rostning
- Mellanljus
- Smak
- Frisk
- Tillfälle
- Iskaffe
- Första justering
- Mal finare om drycken är svag och ta inte bort is förrän den heta extraktionen är balanserad.
Originalinstruktioner · EN
Combine coffee and water evenly, refrigerate for the full steep and finish through a clean paper filter. Reserve part of the measured water as ice and brew the hot portion directly onto it for fast cooling. Starting point: 43 g coffee, 600 g water at 20°C, with a target time of 10:00.