Koffie58 g
Water870 g
Temperatuur20°C20 °C / 68 °F
Tijd13 h
Startpunt voor het zetten
Grof
Meng koffie en water gelijkmatig, zet tijdens de volledige trektijd in de koelkast en eindig door een schoon papieren filter. Opgeschaald naar twee porties met behoud van de normale verhouding van de methode. Startpunt: 58 g koffie, 870 g water op 20 °C en een doeltijd van 13:00.
- Branding
- Medium
- Smaak
- Zoet
- Moment
- Gedeelde tafel
- Eerste aanpassing
- Maal iets grover als de grotere koffielaag traag doorloopt voordat je de dosis verlaagt.
Oorspronkelijke instructies · EN
Combine coffee and water evenly, refrigerate for the full steep and finish through a clean paper filter. Scaled for two servings while preserving the method's normal working ratio. Starting point: 58 g coffee, 870 g water at 20°C, with a target time of 13:00.