Koffie14 g
Water230 g
Temperatuur94°C94 °C / 201.2 °F
Tijd2 min 45 s
Startpunt voor het zetten
Middelfijn
Bloom met driemaal het koffiegewicht en rond af met twee rustige cirkelvormige schenkingen. Afgestemd op één verse portie zonder koffie die in de brewer blijft staan. Startpunt: 14 g koffie, 230 g water op 94 °C en een doeltijd van 2:45.
- Branding
- Medium-licht
- Smaak
- Gebalanceerd
- Moment
- Rustige ochtend
- Eerste aanpassing
- Maal één kleine stap fijner als de kop dun is en houd dosis en water gelijk.
Oorspronkelijke instructies · EN
Bloom with three times the coffee weight, then finish with two steady circular pours. Sized for one fresh serving with no coffee left waiting in the brewer. Starting point: 14 g coffee, 230 g water at 94°C, with a target time of 2:45.