Kaffe16 g
Vann250 g
Temperatur94°C94 °C / 201.2 °F
Tid2 min 30 s
Utgangspunkt for brygging
Middels fin
Hell i alt vannet, rør forsiktig, la trekke og press deretter jevnt i tretti sekunder. Høyere varme og litt lengre kontakttid støtter sødmen i en tett, lysbrent kaffe. Utgangspunkt: 16 g kaffe, 250 g vann ved 94 °C og måltid 2:30.
- Brenning
- Lys
- Smak
- Frisk
- Situasjon
- Lysbrent
- Første justering
- Kvern finere hvis koppen er gressaktig og tynn før du øker temperaturen videre.
Originalinstruksjoner · EN
Pour all the water, stir gently, steep, then press with even pressure for thirty seconds. Higher heat and slightly longer contact support sweetness in a dense, lightly roasted coffee. Starting point: 16 g coffee, 250 g water at 94°C, with a target time of 2:30.