Kaffe15 g
Vann240 g
Temperatur93°C93 °C / 199.4 °F
Tid2 min 50 s
Utgangspunkt for brygging
Middels fin
Blom med tre ganger kaffevekten, og avslutt med to rolige sirkulære hellinger. En mindre og tilgivende dose for ukjent vann og en kompakt reisevekt. Utgangspunkt: 15 g kaffe, 240 g vann ved 93 °C og måltid 2:50.
- Brenning
- Middels
- Smak
- Balansert
- Situasjon
- Reise
- Første justering
- Smak på vannet først og endre kverningen før forholdet mellom kaffe og vann.
Originalinstruksjoner · EN
Bloom with three times the coffee weight, then finish with two steady circular pours. A smaller, forgiving dose intended for unfamiliar water and a compact travel scale. Starting point: 15 g coffee, 240 g water at 93°C, with a target time of 2:50.