Café24 g
Água400 g
Temperatura93°C93 °C / 199.4 °F
Tempo4 min 20 s
Ponto de partida
Média-grossa
Comece com 24 g de café e 400 g de água a 93 °C. O tempo-alvo é 4 min 20 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Média
- Sabor
- Equilibrado
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.
Instruções originais · EN
Rinse the paper thoroughly, bloom, then use three controlled pours without filling above the filter seam. A smaller, forgiving dose intended for unfamiliar water and a compact travel scale. Starting point: 24 g coffee, 400 g water at 93°C, with a target time of 4:20.