Café18 g
Água190 g
Temperatura91°C91 °C / 195.8 °F
Tempo4 min 10 s
Ponto de partida
Média-fina
Comece com 18 g de café e 190 g de água a 91 °C. O tempo-alvo é 4 min 10 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Clara
- Sabor
- Vivo
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.
Instruções originais · EN
Start with hot water, keep the coffee bed loose, use low heat and cool the base before the stream sputters. A slightly hotter, clear profile intended for a cup brewed before the room fully wakes up. Starting point: 18 g coffee, 190 g water at 91°C, with a target time of 4:10.