Café15 g
Água150 g
Temperatura90°C90 °C / 194 °F
Tempo3 min 45 s
Ponto de partida
Média-fina
Comece com 15 g de café e 150 g de água a 90 °C. O tempo-alvo é 3 min 45 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Média-clara
- Sabor
- Equilibrado
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.
Instruções originais · EN
Start with hot water, keep the coffee bed loose, use low heat and cool the base before the stream sputters. Sized for one fresh serving with no coffee left waiting in the brewer. Starting point: 15 g coffee, 150 g water at 90°C, with a target time of 3:45.