Kaffe20 g
Vatten320 g
Temperatur93°C93 °C / 199.4 °F
Tid3 min 15 s
Startpunkt för bryggning
Mellan
Tillsätt vatten först, rör efter kaffet, låt dra i två minuter och låt allt rinna ner i koppen. En neutral referens för sötma, balans och kvarnändringar utan ett extremt recept. Startpunkt: 20 g kaffe, 320 g vatten vid 93 °C och måltid 3:15.
- Rostning
- Mellan
- Smak
- Söt
- Tillfälle
- Vardagsreferens
- Första justering
- Upprepa receptet en gång före optimering och flytta sedan malningen bara ett litet steg.
Originalinstruktioner · EN
Add water first, stir after adding coffee, steep for two minutes and release completely into the cup. A neutral baseline for reading sweetness, balance and grinder changes without an extreme recipe. Starting point: 20 g coffee, 320 g water at 93°C, with a target time of 3:15.