Kaffe18 g
Vatten300 g
Temperatur96°C96 °C / 204.8 °F
Tid3 min 15 s
Startpunkt för bryggning
Medelfin
Blomma med tre gånger kaffets vikt och avsluta sedan med två jämna cirkulära hällningar. Högre värme och något längre kontakttid stödjer sötman i ett tätt ljusrostat kaffe. Startpunkt: 18 g kaffe, 300 g vatten vid 96 °C och måltid 3:15.
- Rostning
- Ljus
- Smak
- Frisk
- Tillfälle
- Ljusrost
- Första justering
- Mal finare om koppen är gräsig och tunn innan du höjer temperaturen över angivet värde.
Originalinstruktioner · EN
Bloom with three times the coffee weight, then finish with two steady circular pours. Higher heat and slightly longer contact support sweetness in a dense, lightly roasted coffee. Starting point: 18 g coffee, 300 g water at 96°C, with a target time of 3:15.