Kaffe16 g
Vand250 g
Temperatur92°C92 °C / 197.6 °F
Tid2 min 15 s
Udgangspunkt for brygning
Middelfin
Hæld alt vandet i, rør forsigtigt, lad trække og pres derefter jævnt i tredive sekunder. En neutral reference til sødme, balance og kværnændringer uden en ekstrem opskrift. Udgangspunkt: 16 g kaffe, 250 g vand ved 92 °C og måltid 2:15.
- Ristning
- Mellem
- Smag
- Sød
- Situation
- Hverdagsreference
- Første justering
- Gentag opskriften én gang før optimering, og flyt derefter formalingen kun ét lille trin.
Originale instruktioner · EN
Pour all the water, stir gently, steep, then press with even pressure for thirty seconds. A neutral baseline for reading sweetness, balance and grinder changes without an extreme recipe. Starting point: 16 g coffee, 250 g water at 92°C, with a target time of 2:15.