Kaffe16 g
Vand260 g
Temperatur92°C92 °C / 197.6 °F
Tid3 min 5 s
Udgangspunkt for brygning
Mellem
Tilsæt vand først, rør efter kaffen, lad trække i to minutter og tap helt ned i koppen. En mindre og tilgivende dosis til ukendt vand og en kompakt rejsevægt. Udgangspunkt: 16 g kaffe, 260 g vand ved 92 °C og måltid 3:05.
- Ristning
- Mellem
- Smag
- Balanceret
- Situation
- Rejse
- Første justering
- Smag på vandet først og ændr formalingen før forholdet mellem kaffe og vand.
Originale instruktioner · EN
Add water first, stir after adding coffee, steep for two minutes and release completely into the cup. A smaller, forgiving dose intended for unfamiliar water and a compact travel scale. Starting point: 16 g coffee, 260 g water at 92°C, with a target time of 3:05.