Kávé30 g
Víz480 g
Hőmérséklet90°C90 °C / 194 °F
Idő4 min 15 s
Kávékészítési kiindulópont
Közepesen durva
Indulj 30 g kávéval és 480 g vízzel, 90 °C-on. A célidő 4 min 15 s. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Sötét
- Íz
- Erőteljes
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.
Eredeti útmutató · EN
Rinse the paper thoroughly, bloom, then use three controlled pours without filling above the filter seam. Lower heat and shorter contact protect body and sweetness without pushing roast flavor into dryness. Starting point: 30 g coffee, 480 g water at 90°C, with a target time of 4:15.