Kávé25 g
Víz240 g
Hőmérséklet91°C91 °C / 195.8 °F
Idő4 min 15 s
Kávékészítési kiindulópont
Közepesen finom
Indulj 25 g kávéval és 240 g vízzel, 91 °C-on. A célidő 4 min 15 s. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Középvilágos
- Íz
- Kiegyensúlyozott
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.
Eredeti útmutató · EN
Start with hot water, keep the coffee bed loose, use low heat and cool the base before the stream sputters. A slightly stronger recipe designed to remain expressive after several hours in a preheated steel vessel. Starting point: 25 g coffee, 240 g water at 91°C, with a target time of 4:15.