Koffie21 g
Water340 g
Temperatuur94°C94 °C / 201.2 °F
Tijd3 min 25 s
Startpunt voor het zetten
Medium
Voeg eerst water toe, roer na de koffie, laat twee minuten trekken en laat volledig in de kop doorlopen. Een iets heter en helder profiel voor een kop voordat de ruimte volledig wakker is. Startpunt: 21 g koffie, 340 g water op 94 °C en een doeltijd van 3:25.
- Branding
- Licht
- Smaak
- Helder
- Moment
- Vroege dienst
- Eerste aanpassing
- Maal iets fijner als de zuren scherp in plaats van sappig zijn.
Oorspronkelijke instructies · EN
Add water first, stir after adding coffee, steep for two minutes and release completely into the cup. A slightly hotter, clear profile intended for a cup brewed before the room fully wakes up. Starting point: 21 g coffee, 340 g water at 94°C, with a target time of 3:25.