Kaffe21 g
Vatten340 g
Temperatur94°C94 °C / 201.2 °F
Tid3 min 25 s
Startpunkt för bryggning
Mellan
Tillsätt vatten först, rör efter kaffet, låt dra i två minuter och låt allt rinna ner i koppen. En något varmare och klar profil för en kopp innan rummet riktigt har vaknat. Startpunkt: 21 g kaffe, 340 g vatten vid 94 °C och måltid 3:25.
- Rostning
- Ljus
- Smak
- Frisk
- Tillfälle
- Tidigt arbetspass
- Första justering
- Mal något finare om syran är skarp i stället för saftig.
Originalinstruktioner · EN
Add water first, stir after adding coffee, steep for two minutes and release completely into the cup. A slightly hotter, clear profile intended for a cup brewed before the room fully wakes up. Starting point: 21 g coffee, 340 g water at 94°C, with a target time of 3:25.