Kaffe21 g
Vann340 g
Temperatur94°C94 °C / 201.2 °F
Tid3 min 25 s
Utgangspunkt for brygging
Middels
Tilsett vann først, rør etter kaffen, la trekke i to minutter og tapp alt ned i koppen. En litt varmere og klar profil for en kopp før rommet har våknet helt. Utgangspunkt: 21 g kaffe, 340 g vann ved 94 °C og måltid 3:25.
- Brenning
- Lys
- Smak
- Frisk
- Situasjon
- Tidlig vakt
- Første justering
- Kvern litt finere hvis syren er skarp i stedet for saftig.
Originalinstruksjoner · EN
Add water first, stir after adding coffee, steep for two minutes and release completely into the cup. A slightly hotter, clear profile intended for a cup brewed before the room fully wakes up. Starting point: 21 g coffee, 340 g water at 94°C, with a target time of 3:25.