Café21 g
Água340 g
Temperatura94°C94 °C / 201.2 °F
Tempo3 min 25 s
Ponto de partida
Média
Comece com 21 g de café e 340 g de água a 94 °C. O tempo-alvo é 3 min 25 s. Mantenha a sequência e prove enquanto arrefece.
- Torra
- Clara
- Sabor
- Vivo
- Contexto
- Preparação prática
- Primeiro ajuste
- Altere primeiro a moagem um pequeno passo e mantenha dose e água.
Instruções originais · EN
Add water first, stir after adding coffee, steep for two minutes and release completely into the cup. A slightly hotter, clear profile intended for a cup brewed before the room fully wakes up. Starting point: 21 g coffee, 340 g water at 94°C, with a target time of 3:25.