Kaffe18 g
Vand300 g
Temperatur94°C94 °C / 201.2 °F
Tid3 min
Udgangspunkt for brygning
Mellem
Bloom grundigt, brug derefter tre centrerede pulser og hold den sidste hældning under filterribberne. En lidt varmere og klar profil til en kop, før rummet er helt vågent. Udgangspunkt: 18 g kaffe, 300 g vand ved 94 °C og måltid 3:00.
- Ristning
- Lys
- Smag
- Frisk
- Situation
- Tidlig vagt
- Første justering
- Kværn lidt finere, hvis syren er skarp i stedet for saftig.
Originale instruktioner · EN
Bloom thoroughly, then use three centered pulses and keep the final pour below the filter ribs. A slightly hotter, clear profile intended for a cup brewed before the room fully wakes up. Starting point: 18 g coffee, 300 g water at 94°C, with a target time of 3:00.