Kávé26 g
Víz400 g
Hőmérséklet93°C93 °C / 199.4 °F
Idő5 min
Kávékészítési kiindulópont
Közepesen durva
Indulj 26 g kávéval és 400 g vízzel, 93 °C-on. A célidő 5 min. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Közepes
- Íz
- Édes
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.
Eredeti útmutató · EN
Pour all the water, steep undisturbed, break the crust and decant immediately after a slow press. A neutral baseline for reading sweetness, balance and grinder changes without an extreme recipe. Starting point: 26 g coffee, 400 g water at 93°C, with a target time of 5:00.