Kávé36 g
Víz540 g
Hőmérséklet94°C94 °C / 201.2 °F
Idő5 min 15 s
Kávékészítési kiindulópont
Közepesen durva
Indulj 36 g kávéval és 540 g vízzel, 94 °C-on. A célidő 5 min 15 s. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Középvilágos
- Íz
- Kiegyensúlyozott
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.
Eredeti útmutató · EN
Pour all the water, steep undisturbed, break the crust and decant immediately after a slow press. A slightly stronger recipe designed to remain expressive after several hours in a preheated steel vessel. Starting point: 36 g coffee, 540 g water at 94°C, with a target time of 5:15.