Kávé19 g
Víz290 g
Hőmérséklet93°C93 °C / 199.4 °F
Idő2 min 40 s
Kávékészítési kiindulópont
Közepes
Indulj 19 g kávéval és 290 g vízzel, 93 °C-on. A célidő 2 min 40 s. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Középvilágos
- Íz
- Élénk
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.
Eredeti útmutató · EN
Bloom thoroughly, then use three centered pulses and keep the final pour below the filter ribs. Reserve part of the measured water as ice and brew the hot portion directly onto it for fast cooling. Starting point: 19 g coffee, 290 g water at 93°C, with a target time of 2:40.