Kawa19 g
Woda290 g
Temperatura93°C93 °C / 199.4 °F
Czas2 min 40 s
Punkt startowy parzenia
Średni
Zacznij od 19 g kawy i 290 g wody o temperaturze 93 °C. Cel czasowy: 2 min 40 s. Zachowaj kolejność czynności i spróbuj kawy również po ostygnięciu.
- Palenie
- Średnio jasne
- Smak
- Wyrazisty
- Sytuacja
- Praktyczne parzenie
- Pierwsza korekta
- Najpierw zmień przemiał o jeden mały krok, pozostawiając dawkę i wodę bez zmian.
Oryginalne instrukcje · EN
Bloom thoroughly, then use three centered pulses and keep the final pour below the filter ribs. Reserve part of the measured water as ice and brew the hot portion directly onto it for fast cooling. Starting point: 19 g coffee, 290 g water at 93°C, with a target time of 2:40.