Kávé18 g
Víz290 g
Hőmérséklet90°C90 °C / 194 °F
Idő2 min 45 s
Kávékészítési kiindulópont
Közepesen finom
Indulj 18 g kávéval és 290 g vízzel, 90 °C-on. A célidő 2 min 45 s. Tartsd a sorrendet, és kóstold hűlés közben.
- Pörkölés
- Sötét
- Íz
- Erőteljes
- Helyzet
- Gyakorlati elkészítés
- Első korrekció
- Először az őrlést módosítsd egy kis lépéssel; az adag és a víz maradjon változatlan.
Eredeti útmutató · EN
Bloom with three times the coffee weight, then finish with two steady circular pours. Lower heat and shorter contact protect body and sweetness without pushing roast flavor into dryness. Starting point: 18 g coffee, 290 g water at 90°C, with a target time of 2:45.