Koffie13 g
Water200 g
Temperatuur91°C91 °C / 195.8 °F
Tijd2 min 5 s
Startpunt voor het zetten
Middelfijn
Schenk al het water op, roer voorzichtig, laat trekken en druk daarna in dertig seconden gelijkmatig door. Een kleinere, vergevingsgezinde dosis voor onbekend water en een compacte reisweegschaal. Startpunt: 13 g koffie, 200 g water op 91 °C en een doeltijd van 2:05.
- Branding
- Medium
- Smaak
- Gebalanceerd
- Moment
- Onderweg
- Eerste aanpassing
- Proef eerst het water en wijzig de maling voordat je de koffie-waterverhouding verandert.
Oorspronkelijke instructies · EN
Pour all the water, stir gently, steep, then press with even pressure for thirty seconds. A smaller, forgiving dose intended for unfamiliar water and a compact travel scale. Starting point: 13 g coffee, 200 g water at 91°C, with a target time of 2:05.